Preparate la pasta frolla mescolando in una terrina capiente un uovo, lo zucchero e l’olio di semi. Aggiungete la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale creando un composto omogeneo e morbido. Per poterlo lavorare meglio consiglio di lasciarlo riposare in frigo per almeno 20 minuti. Accendete ora il forno in modalità ventilata a 180 gradi e stendete in uno strato abbastanza sottile 3/4 della vostra pasta frolla in una tortiera rotonda foderata di carta da forno. Bucherellate la vostra frolla con una forchetta e stendete la marmellata su tutta la superficie. Con la frolla rimasta potete realizzare un piccolo bordo e delle decorazioni da appoggiare sulla marmellata. Infornare per circa 35 minuti.